★★★ 떡케이크 ★★★
스윗하모니 앙금플라워 떡케이크는 직접 빻은 습식 쌀로 만든 케이크입니다.
방부제를 넣지 않은 떡은 만들어진 순간부터 노화(굳음)가 시작됩니다.
드시는 날 당일 픽업을 하셔야 맛있게 드실 수 있으세요.
1. 6시간 이내에 드셔야 가장 맛있고, 12시간 안에 모두 드시는 걸 추천드리지만 하루정도는 케이스 그대로 상온보관하시며 드실 수 있으세요. (상온 20도 정도, 냉장보관하시면 떡이 딱딱해져요)
2. 여름철이나 더운곳에서는 실온보관하시면 변질 될 우려가 있습니다.
3. 남은 떡케이크는 떡과 앙금을 분리해서 소분한 후 밀폐용기나 비닐에 넣어서 냉동보관하시면 됩니다.
(굳기 전에 가급적 빨리 냉동보관하시면 해동했을때 더 맛있게 드실 수 있으세요)
4. 냉동 보관했던 떡케이크를 드실때는 떡과 앙금을 분리하여 떡은 찜기에 5~10분 쪄 드시거나 전자렌지에 물 한컵과 함께 데워 우시고 앙금은 상온에 30분 이상 자연해동하시거나 렌지에 15초정도 돌려주시면 맛있게 드실 수 있어요~
★★★ 레터링&그림케이크&쌀케이크 ★★★
1. 픽업일 기준으로 냉장 보관 3일 이내 드시는 것을 권장합니다.
2. 차갑게 드셔야 맛있게 드실 수 있으세요. 상온에 오래 두시면 크림이 녹거나 변질 될 수 있으니 반드시 냉장보관 해주세요.
3. 주문 쌀케이크는 모두 전날 만들어 숙성의 시간을 거칩니다.
1. 입금 완료 후 취소시 픽업날을 기준으로
ㆍ8일전까지는 취소 수수료10,000원을 제외한 금액 환불 (예약한 당일 취소시에도 수수료가 발생합니다.)
ㆍ4일전까지는 주문 금액의 50%를 제외한 금액 환불
ㆍ3일전부터는 환불 불가능하세요.
2. 1인 샵으로 제작 가능한 수량에 제한을 두고 있어 주문량에 따라 다른분의 예약을 못받게 됩니다.
취소시에는 수수료가 발생하니 신중하게 주문 부탁드립니다.
3. 현금 입금 주문가이며 날짜/시간변경은 5일전까지 가능합니다.
1. 안전상의 이유로 케이크판에 고정핀이 없습니다. 수평을 잘 유지해서 들어주세요.
2. 차로 이동시에는 케이크를 움직이지 않게 사방을 쿠션등으로 고정해주시거나 의자보다는 차 바닥에 놓아주시는 것이 조금 더 안전합니다.
3. 여름철 무더운 날씨에 이동하실때는
ㆍ떡케이크 : 뜨거운 차에 두시면 상할 수 있습니다. 에어컨을 켜고 이동하시는 것은 괜찮으세요.
ㆍ쌀케이크 : 생크림과 크림치즈 크림으로 제작된 케이크는 더운 날씨로 인해 크림이 녹거나 색상 번짐이 있을 수 있습니다.
여름철 픽업시에는 보냉가방과 아이스팩을 지참하시거나 매장에서 아이스팩을 구매하시길 권합니다.
★매장 아이스팩 구매★
ㆍ아이스팩 1개 : 1,000원 (비닐팩 제공)
★매장 보냉백+아이스팩 구매★
ㆍ1호 보냉백+아이스팩 1개 : 5,000원
ㆍ2호 보냉백+아이스팩 1개 : 6,000원
★보냉백 사이즈 참고
ㆍ1호 : 210*210*150mm
ㆍ2호 : 240*240*170mm
케이크 상자 사이즈입니다. 이 사이즈보다 큰 사이즈의 보냉백을 가지고 오셔야 해요.